Мой здоровый рацион

Рецепт Каша 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша 5 злаков

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Ржаные отруби 100 г
Пшеничная крупа "Полтавская" 100 г
Кукурузные хлопья 100 г
Ячменный солод 100 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.3% 1854 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 8.7% 1135 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 20.2% 488 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 3% 3252 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 10.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 0.8% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.042 мкг 400 мкг 1% 1% 9896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4144 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3774 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1044 мг 20 мг 5.5% 5.4% 1811 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.24 мг 2500 мг 6.1% 6% 1631 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 2.9% 3288 г
Магний, Mg 56.87 мг 400 мг 14.2% 14% 703 г
Натрий, Na 35.4 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3672 г
Сера, S 13.43 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7446 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 12.5% 787 г
Хлор, Cl 45.32 мг 2300 мг 2% 2% 5075 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 9.8% 996 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3432 г
Кобальт, Co 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 6% 1650 г
Марганец, Mn 0.796 мг 2 мг 39.8% 39.1% 251 г
Медь, Cu 98.59 мкг 1000 мкг 9.9% 9.7% 1014 г
Молибден, Mo 1.133 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6178 г
Селен, Se 9.099 мкг 55 мкг 16.5% 16.2% 604 г
Фтор, F 69.25 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5776 г
Цинк, Zn 0.628 мг 12 мг 5.2% 5.1% 1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша 5 злаков составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (101.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».