| Бульон куриный | 3000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 260 г |
| Брокколи | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве | 100 г |
Куриное филе промыть, нарезать и сварить. Лук и морковь нарезать. Брокколи промыть и разобрать на самостоятельные соцветия. Все овощи опустить в куриный бульон и варить пятнадцать минут. После того, как все овощи приготовятся, их необходимо взбить. Добавить сливки и сыр. Приправить солью, перцем. После закипания супа его нужно сразу убрать с конфорки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.8% | 1767 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.9% | 1931 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 13.4% | 1278 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.989 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 11.5% | 1488 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 168.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 16.45 мг | 500 мг | 3.3% | 5.7% | 3040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.3% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 10.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.137 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.7% | 3045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.9% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.19 мг | 90 мг | 12.4% | 21.2% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7282 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 18.3% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7016 мг | 20 мг | 8.5% | 14.6% | 1175 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.17 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.6% | 1784 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2911 г |
| Кремний, Si | 10.043 мг | 30 мг | 33.5% | 57.4% | 299 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 5% | 3436 г |
| Натрий, Na | 138.24 мг | 1300 мг | 10.6% | 18.2% | 940 г |
| Сера, S | 44.98 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.7% | 2223 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 11.3% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 38.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 3.8% | 4604 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 0.734 мкг | 10 мкг | 7.3% | 12.5% | 1362 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 3.4% | 5115 г |
| Медь, Cu | 55.57 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9.6% | 1800 г |
| Молибден, Mo | 1.282 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.1% | 5460 г |
| Никель, Ni | 1.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.73 мкг | 55 мкг | 6.8% | 11.6% | 1475 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37915 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.2% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.3623 мг | 12 мг | 3% | 5.1% | 3312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре куриный с брокколи и сыром составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».