| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Чеснок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.4% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.9 мкг | 900 мкг | 23.8% | 25.6% | 421 г |
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 27.3% | 393 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 22 мг | 500 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 10.8% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 13.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.892 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 2% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 9.9% | 1087 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1386 мг | 20 мг | 10.7% | 11.5% | 935 г |
| Ниацин | 2.738 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.03 мг | 2500 мг | 5.1% | 5.5% | 1953 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5910 г |
| Кремний, Si | 3.208 мг | 30 мг | 10.7% | 11.5% | 935 г |
| Магний, Mg | 30.46 мг | 400 мг | 7.6% | 8.2% | 1313 г |
| Натрий, Na | 211.68 мг | 1300 мг | 16.3% | 17.5% | 614 г |
| Сера, S | 69.36 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.4% | 1442 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 8.8% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 185.95 мг | 2300 мг | 8.1% | 8.7% | 1237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2908 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.042 мкг | 10 мкг | 30.4% | 32.7% | 329 г |
| Литий, Li | 0.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 13% | 828 г |
| Медь, Cu | 65.06 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 5.362 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.3% | 1305 г |
| Никель, Ni | 1.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.492 мкг | 55 мкг | 13.6% | 14.6% | 734 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6759 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 15.1% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.5826 мг | 12 мг | 4.9% | 5.3% | 2060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.487 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов домашний составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».