| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 263 г |
| Морковь | 196 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.9% | 875 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 769 мкг | 900 мкг | 85.4% | 104.4% | 117 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.603 мг | 5 мг | 92.1% | 112.6% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.2% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.863 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 18% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.971 мг | 15 мг | 19.8% | 24.2% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5718 мг | 20 мг | 2.9% | 3.5% | 3498 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.18 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.7% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3308 г |
| Кремний, Si | 9.589 мг | 30 мг | 32% | 39.1% | 313 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 7.5% | 1653 г |
| Натрий, Na | 369.59 мг | 1300 мг | 28.4% | 34.7% | 352 г |
| Сера, S | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 5.9% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 491.41 мг | 2300 мг | 21.4% | 26.2% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3046 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 10.9% | 1130 г |
| Литий, Li | 2.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 6% | 2037 г |
| Медь, Cu | 91.99 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.2% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 8.532 мкг | 70 мкг | 12.2% | 14.9% | 820 г |
| Никель, Ni | 2.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13784 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18948 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.2353 мг | 12 мг | 2% | 2.4% | 5100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 96.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 45% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки и моркови составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».