Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из фарша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из фарша с овощами

Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Цуккини (Овощи и зелень) 300 г
Помидор (томат), грунтовый 240 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 370 г
Лаваш Армянский Тонкий Бездрожжевой [Каравай] 150 г
Сметана 15% жирности 70 г
Сыр Диетический 27% [Ичалки] 170 г
Сыр Сулугуни [Предгорье Кавказа] 140 г
Сыр Лёгкий Фермерский 9% [Салаирский Маслосырзавод] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из фарша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.2% 388 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.5% 903 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.4% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.3% 21243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.6 мкг 900 мкг 29.3% 17.2% 341 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.535 мг 5 мг 30.7% 18.1% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2% 2903 г
Витамин В4, холин 23.85 мг 500 мг 4.8% 2.8% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 4.4% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 10.5% 560 г
Витамин В9, фолаты 6.923 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5778 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 4.2% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6173 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8666 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.9181 мг 20 мг 19.6% 11.5% 510 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 2.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.66 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1222 г
Кальций, Ca 15.72 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6361 г
Кремний, Si 4.569 мг 30 мг 15.2% 8.9% 657 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 2.9% 1986 г
Натрий, Na 22.95 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5664 г
Сера, S 102 мг 1000 мг 10.2% 6% 980 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 7.7% 771 г
Хлор, Cl 24.77 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 11.52 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8427 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 11.4% 518 г
Литий, Li 6.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2587 г
Медь, Cu 59.6 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1678 г
Молибден, Mo 3.869 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1809 г
Никель, Ni 3.438 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 9.102 мкг 55 мкг 16.5% 9.7% 604 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27529 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.8235 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1457 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.59 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог из фарша с овощами составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».