Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 165 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.3% 673 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 15.9% 265 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.2% 3439 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.9 мкг 900 мкг 25.8% 10.9% 388 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 9.2% 459 г
Витамин В4, холин 223.9 мг 500 мг 44.8% 18.9% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.159 мг 5 мг 23.2% 9.8% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.243 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6407 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 6.5% 647 г
Витамин D, кальциферол 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 8.3% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2455 г
Витамин Н, биотин 18.016 мкг 50 мкг 36% 15.2% 278 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2108 мг 20 мг 16.1% 6.8% 623 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.86 мг 2500 мг 5% 2.1% 2002 г
Кальций, Ca 49.27 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2030 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3738 г
Натрий, Na 119.51 мг 1300 мг 9.2% 3.9% 1088 г
Сера, S 156.97 мг 1000 мг 15.7% 6.6% 637 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 9% 466 г
Хлор, Cl 139.14 мг 2300 мг 6% 2.5% 1653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 5.2% 806 г
Йод, I 17.84 мкг 150 мкг 11.9% 5% 841 г
Кобальт, Co 8.919 мкг 10 мкг 89.2% 37.6% 112 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7722 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 3.1% 1351 г
Молибден, Mo 5.351 мкг 70 мкг 7.6% 3.2% 1308 г
Селен, Se 27.381 мкг 55 мкг 49.8% 21% 201 г
Фтор, F 49.05 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8155 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 3% 1401 г
Цинк, Zn 0.99 мг 12 мг 8.3% 3.5% 1212 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.642 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 508.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.789 г ~
10:0 Каприновая 0.681 г ~
12:0 Лауриновая 4.832 г ~
14:0 Миристиновая 1.787 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.99 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.276 г min 16.8 г 31.4% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 237,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».