| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Сыр великокняжеский 46% | 65 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.8% | 685 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 8.3% | 483 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 9.2% | 435 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5828 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 74.99 мг | 500 мг | 15% | 6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 3.7% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.684 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.4% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.8% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.464 мг | 15 мг | 16.4% | 6.6% | 609 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.834 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.3% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4214 мг | 20 мг | 17.1% | 6.8% | 585 г |
| Ниацин | 1.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.68 мг | 2500 мг | 8% | 3.2% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3833 г |
| Кремний, Si | 28.011 мг | 30 мг | 93.4% | 37.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 72.5 мг | 400 мг | 18.1% | 7.2% | 552 г |
| Натрий, Na | 47.02 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.4% | 2765 г |
| Сера, S | 84.02 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.4% | 1190 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 7.8% | 512 г |
| Хлор, Cl | 76.23 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.982 мг | 18 мг | 16.6% | 6.6% | 604 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 4.266 мкг | 10 мкг | 42.7% | 17.1% | 234 г |
| Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6117 мг | 2 мг | 30.6% | 12.2% | 327 г |
| Медь, Cu | 253.36 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 10.1% | 395 г |
| Молибден, Mo | 13.466 мкг | 70 мкг | 19.2% | 7.7% | 520 г |
| Никель, Ni | 4.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.791 мкг | 55 мкг | 16% | 6.4% | 626 г |
| Стронций, Sr | 100.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.132 мг | 12 мг | 9.4% | 3.8% | 1060 г |
| Цирконий, Zr | 11.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | min 16.8 г | 14.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые котлеты составляет 250,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».