| Брокколи, вареная, с солью | 360 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.8% | 3167 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 29.8% | 714 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2577 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 17.9% | 1195 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 34% | 624 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 925.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 14.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 37.04 мг | 500 мг | 7.4% | 15.7% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 24.5% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 18.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 94 мкг | 400 мкг | 23.5% | 50% | 426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.7 мг | 90 мг | 61.9% | 131.7% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 18.3% | 1166 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.214 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 121.1 мкг | 120 мкг | 100.9% | 214.7% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6026 мг | 20 мг | 3% | 6.4% | 3319 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.86 мг | 2500 мг | 10.8% | 23% | 930 г |
| Кальций, Ca | 47.14 мг | 1000 мг | 4.7% | 10% | 2121 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 10.4% | 2059 г |
| Натрий, Na | 230.29 мг | 1300 мг | 17.7% | 37.7% | 565 г |
| Сера, S | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4122 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 18.5% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 10.86 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3056 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 23256 г |
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 17.7% | 1200 г |
| Медь, Cu | 55.43 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 11.7% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 0.714 мкг | 70 мкг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.429 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5.5% | 3849 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68259 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.4286 мг | 12 мг | 3.6% | 7.7% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре брокколи со сливками составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».