Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца свежего. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца свежего

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 150 г
Соль адыгейская 2 г
Укроп 2 г
Петрушка свежая 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца свежего".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 12.8% 2621 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.7% 9333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.5% 2500 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13.5% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 9.8% 3462 г
альфа Каротин 0.393 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 11.8% 2874 г
бета Криптоксантин 2.472 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.7% 5806 г
Витамин В4, холин 4.54 мг 500 мг 0.9% 3% 11013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 13.1% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 5.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.592 мкг 400 мкг 1.1% 3.7% 8711 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 22.6% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 2.7% 11811 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 4.4% 7974 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 83.5% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.2523 мг 20 мг 1.3% 4.4% 7927 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.73 мг 2500 мг 4.6% 15.5% 2179 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 8.1% 4131 г
Кремний, Si 36.625 мг 30 мг 122.1% 411.1% 82 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 9.8% 3410 г
Натрий, Na 237.39 мг 1300 мг 18.3% 61.6% 548 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 14144 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 13.5% 2500 г
Хлор, Cl 374.78 мг 2300 мг 16.3% 54.9% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.2 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 9.4% 3543 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 4.7% 7009 г
Кобальт, Co 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 29% 1157 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 24.6% 1364 г
Медь, Cu 75.83 мкг 1000 мкг 7.6% 25.6% 1319 г
Молибден, Mo 1.462 мкг 70 мкг 2.1% 7.1% 4788 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 20370 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 28571 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 30% 1124 г
Цинк, Zn 0.1784 мг 12 мг 1.5% 5.1% 6726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.067 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.018 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца свежего составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».