Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Кабачок 320 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйцо куриное 45 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Филе красного мяса курицы 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 18.7% 494 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.7% 1366 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 1% 8844 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8824 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин В4, холин 11.96 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.219 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9481 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18293 г
Витамин Н, биотин 1.259 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3971 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4031 мг 20 мг 2% 1.8% 4962 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.08 мг 2500 мг 2.8% 2.6% 3517 г
Кальций, Ca 8.21 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12180 г
Кремний, Si 7.385 мг 30 мг 24.6% 22.6% 406 г
Магний, Mg 5.69 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7030 г
Натрий, Na 154.48 мг 1300 мг 11.9% 10.9% 842 г
Сера, S 8.82 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11338 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 2% 4571 г
Хлор, Cl 236.66 мг 2300 мг 10.3% 9.5% 972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 7.3% 1266 г
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1692 г
Медь, Cu 25.62 мкг 1000 мкг 2.6% 2.4% 3903 г
Молибден, Mo 1.271 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5507 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 1.779 мкг 55 мкг 3.2% 2.9% 3092 г
Фтор, F 4.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99256 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 0.1738 мг 12 мг 1.4% 1.3% 6904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».