| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Морковь (Припускание) | 20 г |
| Фасоль стручковая | 30 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.6% | 1551 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.8% | 9333 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 9.4% | 755 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 17.1% | 417 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.3 мкг | 900 мкг | 52.4% | 37.3% | 191 г |
| бета Каротин | 2.877 мг | 5 мг | 57.5% | 41% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 21.88 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.6% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 10.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.757 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.3% | 2133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.8 мг | 90 мг | 35.3% | 25.1% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8932 мг | 20 мг | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.53 мг | 2500 мг | 9% | 6.4% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 40.82 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2450 г |
| Кремний, Si | 10.507 мг | 30 мг | 35% | 24.9% | 286 г |
| Магний, Mg | 31.88 мг | 400 мг | 8% | 5.7% | 1255 г |
| Натрий, Na | 8.77 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14823 г |
| Сера, S | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2590 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 13.4% | 532 г |
| Хлор, Cl | 16.7 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5.2% | 1375 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 13.7% | 521 г |
| Литий, Li | 24.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3901 мг | 2 мг | 19.5% | 13.9% | 513 г |
| Медь, Cu | 171.25 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 12.2% | 584 г |
| Молибден, Mo | 9.864 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10% | 710 г |
| Никель, Ni | 10.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.627 мкг | 55 мкг | 24.8% | 17.7% | 404 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9903 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.8% | 723 г |
| Цинк, Zn | 0.6245 мг | 12 мг | 5.2% | 3.7% | 1922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».