| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Лимон | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.8% | 3294 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.3% | 833 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 626.7 мкг | 900 мкг | 69.6% | 135.1% | 144 г |
| бета Каротин | 3.773 мг | 5 мг | 75.5% | 146.6% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.6% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.031 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.3% | 2349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.69 мг | 90 мг | 27.4% | 53.2% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 3.5% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 45.2% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1031 мг | 20 мг | 5.5% | 10.7% | 1813 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.88 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 82.31 мг | 1000 мг | 8.2% | 15.9% | 1215 г |
| Кремний, Si | 55.344 мг | 30 мг | 184.5% | 358.3% | 54 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 20% | 976 г |
| Натрий, Na | 27.69 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.1% | 4695 г |
| Сера, S | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4708 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 15.3% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 45.5 мг | 2300 мг | 2% | 3.9% | 5055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 14.8% | 1322 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 6.4% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 44.3% | 438 г |
| Литий, Li | 23.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3677 мг | 2 мг | 18.4% | 35.7% | 544 г |
| Медь, Cu | 145.22 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 28.2% | 689 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 36.1% | 538 г |
| Никель, Ni | 16.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.431 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5% | 3843 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14831 г |
| Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 34.8% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.7064 мг | 12 мг | 5.9% | 11.5% | 1699 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».