Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад

Яблоко 3000 г
Сахар песок 500 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.4% 25333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 10.7% 1023 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.6% 3015 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21951 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1% 11250 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.7% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.622 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24661 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 9.8% 1110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20576 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3243 мг 20 мг 1.6% 1.7% 6167 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.81 мг 2500 мг 9% 9.8% 1107 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7342 г
Кремний, Si 1.622 мг 30 мг 5.4% 5.9% 1850 г
Магний, Mg 7.35 мг 400 мг 1.8% 2% 5442 г
Натрий, Na 21.26 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6115 г
Сера, S 4.11 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24331 г
Фосфор, P 8.9 мг 800 мг 1.1% 1.2% 8989 г
Хлор, Cl 1.7 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 135294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 198.6 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 11% 987 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 8.8% 1233 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5236 г
Медь, Cu 89.22 мкг 1000 мкг 8.9% 9.7% 1121 г
Молибден, Mo 4.951 мкг 70 мкг 7.1% 7.7% 1414 г
Никель, Ni 13.784 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22634 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33642 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 7.1% 1543 г
Цинк, Zn 0.1216 мг 12 мг 1% 1.1% 9868 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мармелад составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов