| Куриная грудка (филе) | 1550 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 114 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Баклажан | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук порей | 276 г |
| Перец сладкий красный | 123 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 25 г |
| Чеснок | 10 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 22.3% | 478 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 9% | 1189 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 8.1% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 56.36 мг | 500 мг | 11.3% | 12.1% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 22.3% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 32.7% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.891 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.4% | 3103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.9% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.74 мг | 90 мг | 20.8% | 22.2% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 4.2% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 5.8% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2805 мг | 20 мг | 26.4% | 28.2% | 379 г |
| Ниацин | 7.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.34 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.4% | 939 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4829 г |
| Кремний, Si | 8.411 мг | 30 мг | 28% | 29.9% | 357 г |
| Магний, Mg | 59.96 мг | 400 мг | 15% | 16% | 667 г |
| Натрий, Na | 199.51 мг | 1300 мг | 15.3% | 16.3% | 652 г |
| Сера, S | 154.39 мг | 1000 мг | 15.4% | 16.5% | 648 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 16.7% | 642 г |
| Хлор, Cl | 261.56 мг | 2300 мг | 11.4% | 12.2% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 6.9% | 1536 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 6.789 мкг | 10 мкг | 67.9% | 72.5% | 147 г |
| Литий, Li | 12.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Медь, Cu | 95.06 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.1% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 9.42 мкг | 70 мкг | 13.5% | 14.4% | 743 г |
| Никель, Ni | 1.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.039 мкг | 55 мкг | 27.3% | 29.2% | 366 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.02 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.4% | 4493 г |
| Хром, Cr | 17.15 мкг | 50 мкг | 34.3% | 36.6% | 292 г |
| Цинк, Zn | 0.9313 мг | 12 мг | 7.8% | 8.3% | 1289 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.863 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе туш. составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».