Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Свинина, вырезка 500 г
Вода 500 г
Лук репчатый 350 г
Морковь 160 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 14.2% 1407 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.4% 3111 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.8% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 43.4% 462 г
бета Каротин 1.17 мг 5 мг 23.4% 46.8% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.371 мг 1.5 мг 24.7% 49.4% 404 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.6% 3051 г
Витамин В4, холин 21.68 мг 500 мг 4.3% 8.6% 2306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 9.4% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 20% 1005 г
Витамин В9, фолаты 5.99 мкг 400 мкг 1.5% 3% 6678 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 17.8% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 15.92 мг 90 мг 17.7% 35.4% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 5% 4021 г
Витамин Н, биотин 1.292 мкг 50 мкг 2.6% 5.2% 3870 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9689 мг 20 мг 4.8% 9.6% 2064 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.36 мг 2500 мг 7.7% 15.4% 1306 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7740 г
Кремний, Si 2.791 мг 30 мг 9.3% 18.6% 1075 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 7.6% 2613 г
Натрий, Na 105.83 мг 1300 мг 8.1% 16.2% 1228 г
Сера, S 67.29 мг 1000 мг 6.7% 13.4% 1486 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 18.8% 1060 г
Хлор, Cl 21.28 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 10808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 7.69 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 8.6% 2335 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 3.6% 5515 г
Кобальт, Co 3.165 мкг 10 мкг 31.7% 63.4% 316 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 8.8% 2260 г
Медь, Cu 64.78 мкг 1000 мкг 6.5% 13% 1544 г
Молибден, Mo 5.097 мкг 70 мкг 7.3% 14.6% 1373 г
Никель, Ni 3.961 мкг ~
Олово, Sn 7.28 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 49107 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 52.13 мкг 4000 мкг 1.3% 2.6% 7673 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 17.2% 1166 г
Цинк, Zn 0.7371 мг 12 мг 6.1% 12.2% 1628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».