Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 80 г
Вода 160 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 80 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.4% 2815 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 9.2% 1038 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3175 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3913 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.663 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7063 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7772 г
Витамин Н, биотин 2.361 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2118 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6939 мг 20 мг 3.5% 3.4% 2882 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.6 мг 2500 мг 2.8% 2.7% 3541 г
Кальций, Ca 44.93 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2226 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3527 г
Натрий, Na 1180.15 мг 1300 мг 90.8% 87% 110 г
Сера, S 28.07 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3563 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 5.8% 1629 г
Хлор, Cl 1822.66 мг 2300 мг 79.2% 75.9% 126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 4% 2359 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 6912 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 16.8% 570 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1889 г
Медь, Cu 61.95 мкг 1000 мкг 6.2% 5.9% 1614 г
Молибден, Mo 8.084 мкг 70 мкг 11.5% 11% 866 г
Никель, Ni 5.639 мкг ~
Олово, Sn 8.34 мкг ~
Селен, Se 4.34 мкг 55 мкг 7.9% 7.6% 1267 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Титан, Ti 6.51 мкг ~
Фтор, F 53.07 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7537 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 11.4% 840 г
Цинк, Zn 0.2349 мг 12 мг 2% 1.9% 5109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».