| Баклажан (Тушение) | 67 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 67 г |
| Кабачок (Тушение) | 170 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 47 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соевый соус | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.1% | 1077 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.4 мкг | 900 мкг | 37% | 48.2% | 270 г |
| бета Каротин | 2.001 мг | 5 мг | 40% | 52.1% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 3.8% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.589 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.4% | 2042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 13.4% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.362 мг | 15 мг | 15.7% | 20.4% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 7.7% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8863 мг | 20 мг | 4.4% | 5.7% | 2257 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.59 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.4% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 4067 г |
| Кремний, Si | 24.598 мг | 30 мг | 82% | 106.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2034 г |
| Натрий, Na | 355.94 мг | 1300 мг | 27.4% | 35.7% | 365 г |
| Сера, S | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4398 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 24.37 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2514 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 25.5% | 509 г |
| Литий, Li | 13.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2444 мг | 2 мг | 12.2% | 15.9% | 818 г |
| Медь, Cu | 80.63 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.5% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 6.59 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12.2% | 1062 г |
| Никель, Ni | 2.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19822 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.8% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4676 мг | 12 мг | 3.9% | 5.1% | 2566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 83.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».