| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 160 г |
| Кабачок (Тушение) | 800 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 235 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.1% | 5091 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.2% | 1333 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.4 мкг | 900 мкг | 28.5% | 73.1% | 351 г |
| бета Каротин | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 78.7% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 4.9% | 5394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 8.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 23.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.919 мкг | 400 мкг | 3.5% | 9% | 2874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.97 мг | 90 мг | 22.2% | 56.9% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 10.3% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 14.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7836 мг | 20 мг | 3.9% | 10% | 2552 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.65 мг | 2500 мг | 10.2% | 26.2% | 978 г |
| Кальций, Ca | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.6% | 4617 г |
| Кремний, Si | 27.986 мг | 30 мг | 93.3% | 239.2% | 107 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 7.9% | 3236 г |
| Натрий, Na | 7.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 18081 г |
| Сера, S | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7800 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 9.2% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 8.5% | 3041 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.293 мкг | 10 мкг | 32.9% | 84.4% | 304 г |
| Литий, Li | 18.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 24.1% | 1060 г |
| Медь, Cu | 87.44 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 22.3% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 6.512 мкг | 70 мкг | 9.3% | 23.8% | 1075 г |
| Никель, Ni | 5.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 15480 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 18.7% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.4257 мг | 12 мг | 3.5% | 9% | 2819 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».