Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

куриный окорочок 100 г
Соевый Соус [Kikkoman] 40 г
Крахмал картофельный 60 г
Уксус яблочный 15 г
Сахар песок 50 г
Вода, бутилированная, в общем 120 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.3% 844 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.5% 800 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 7.1% 508 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.4% 9092 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7377 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4091 г
Витамин В4, холин 18.38 мг 500 мг 3.7% 1.3% 2720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 1.943 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20587 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.1% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин РР, НЭ 0.0035 мг 20 мг 571429 г
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.77 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2433 г
Кальций, Ca 21.02 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4757 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4012 г
Натрий, Na 39.93 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3256 г
Сера, S 0.72 мг 1000 мг 0.1% 138889 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 4% 891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.103 мг 18 мг 0.6% 0.2% 17476 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.4% 9756 г
Медь, Cu 6.49 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 15408 г
Селен, Se 7.937 мкг 55 мкг 14.4% 5.2% 693 г
Цинк, Zn 0.6678 мг 12 мг 5.6% 2% 1797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.191 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 277,6 кКал.

  • Порция = 77 гр (213.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».