| Свекла | 880 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.4% | 3294 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.4% | 800 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.8% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.223 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.6% | 3273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 19.5% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 9.9% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4062 мг | 20 мг | 2% | 3.6% | 4924 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.52 мг | 2500 мг | 10.7% | 19.2% | 935 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.5% | 2761 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 9.1% | 1946 г |
| Натрий, Na | 114.01 мг | 1300 мг | 8.8% | 15.8% | 1140 г |
| Сера, S | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6653 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 10% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 154.69 мг | 2300 мг | 6.7% | 12% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 264.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 12.9% | 1386 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 7.5% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 2.397 мкг | 10 мкг | 24% | 43% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.5905 мг | 2 мг | 29.5% | 52.9% | 339 г |
| Медь, Cu | 130.55 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 23.5% | 766 г |
| Молибден, Mo | 8.681 мкг | 70 мкг | 12.4% | 22.2% | 806 г |
| Фтор, F | 21.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18939 г |
| Хром, Cr | 17.21 мкг | 50 мкг | 34.4% | 61.6% | 291 г |
| Цинк, Zn | 0.4756 мг | 12 мг | 4% | 7.2% | 2523 г |
Энергетическая ценность салат з буряка составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».