| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.1% | 844 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 7.3% | 828 г |
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 7.9% | 766 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.465 мг | 1.5 мг | 31% | 18.6% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 52 мг | 500 мг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 8.8% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.246 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 7.9% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 5.9% | 1023 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.4% | 1792 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0244 мг | 20 мг | 10.1% | 6.1% | 988 г |
| Ниацин | 1.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.79 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.4% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8518 г |
| Кремний, Si | 31.75 мг | 30 мг | 105.8% | 63.5% | 94 г |
| Магний, Mg | 27.52 мг | 400 мг | 6.9% | 4.1% | 1453 г |
| Натрий, Na | 19.02 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6835 г |
| Сера, S | 101.16 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.1% | 989 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 9.5% | 629 г |
| Хлор, Cl | 31.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 3.3% | 1824 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 4.08 мкг | 10 мкг | 40.8% | 24.5% | 245 г |
| Литий, Li | 1.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4351 мг | 2 мг | 21.8% | 13.1% | 460 г |
| Медь, Cu | 132.36 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.9% | 756 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.4% | 933 г |
| Никель, Ni | 5.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.585 мкг | 55 мкг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.5 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4145 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.6% | 791 г |
| Цинк, Zn | 1.3202 мг | 12 мг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Цирконий, Zr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».