| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 50 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.4 мкг | 900 мкг | 16.4% | 12.9% | 611 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 11.3% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 16.7% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 36.37 мг | 500 мг | 7.3% | 5.7% | 1375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 4.9% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 8.7% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.036 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 5.2% | 1518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.102 мг | 15 мг | 14% | 11% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 1.951 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2563 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4382 мг | 20 мг | 7.2% | 5.6% | 1391 г |
| Ниацин | 1.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.67 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5708 г |
| Кремний, Si | 22.6 мг | 30 мг | 75.3% | 59.1% | 133 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1997 г |
| Натрий, Na | 20.58 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6317 г |
| Сера, S | 74.23 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.8% | 1347 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 9.1% | 866 г |
| Хлор, Cl | 27.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2462 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.964 мкг | 10 мкг | 29.6% | 23.2% | 337 г |
| Литий, Li | 9.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2797 мг | 2 мг | 14% | 11% | 715 г |
| Медь, Cu | 93.84 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.4% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 7.091 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Никель, Ni | 4.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4% | 1964 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.46 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4104 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.3% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.9307 мг | 12 мг | 7.8% | 6.1% | 1289 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.878 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с овощами составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».