Мой здоровый рацион

Рецепт Мой суп пюре из белых грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой суп пюре из белых грибов

Картофель (Варка без слива) 800 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Белый гриб, вареный, без соли 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой суп пюре из белых грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5% 5600 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.5% 2222 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11.1% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 8.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 10.6% 2609 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 3.9% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 24.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 16.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.8 мкг 400 мкг 1.5% 4.2% 6897 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 10.6% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 7.2% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2202 мг 20 мг 6.1% 16.9% 1639 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.5 мг 2500 мг 9.7% 26.9% 1031 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11547 г
Кремний, Si 16.2 мг 30 мг 54% 150% 185 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 6.9% 3937 г
Натрий, Na 2.75 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 47273 г
Сера, S 17.11 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5845 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 11.4% 2417 г
Хлор, Cl 20.68 мг 2300 мг 0.9% 2.5% 11122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.2 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 47.68 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 8.9% 3082 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 3.1% 8721 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 50% 556 г
Литий, Li 24.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 11.7% 2401 г
Медь, Cu 129.32 мкг 1000 мкг 12.9% 35.8% 773 г
Молибден, Mo 3.84 мкг 70 мкг 5.5% 15.3% 1823 г
Никель, Ni 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 179 мкг ~
Селен, Se 2.01 мкг 55 мкг 3.7% 10.3% 2736 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 90.84 мкг 4000 мкг 2.3% 6.4% 4403 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 18.3% 1524 г
Цинк, Zn 0.2884 мг 12 мг 2.4% 6.7% 4161 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 29.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Мой суп пюре из белых грибов составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».