Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы

Куриная грудка (филе) (Варка) 653 г
Яйцо куриное (Варка) 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 24.5% 287 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 4.4% 1582 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В4, холин 144.81 мг 500 мг 29% 20.4% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 1.969 мг 5 мг 39.4% 27.7% 254 г
Витамин В6, пиридоксин 0.953 мг 2 мг 47.7% 33.5% 210 г
Витамин В9, фолаты 11.686 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3423 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 8.1% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.2% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 3.6% 1971 г
Витамин Н, биотин 4.125 мкг 50 мкг 8.3% 5.8% 1212 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6423 мг 20 мг 28.2% 19.8% 354 г
Ниацин 6.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.94 мг 2500 мг 9% 6.3% 1111 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5400 г
Магний, Mg 73.02 мг 400 мг 18.3% 12.9% 548 г
Натрий, Na 36.25 мг 1300 мг 2.8% 2% 3586 г
Сера, S 292.35 мг 1000 мг 29.2% 20.5% 342 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 14.9% 471 г
Хлор, Cl 119.6 мг 2300 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 6.4% 1096 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 5.1% 1374 г
Кобальт, Co 12.298 мкг 10 мкг 123% 86.4% 81 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 1% 6969 г
Медь, Cu 108.12 мкг 1000 мкг 10.8% 7.6% 925 г
Молибден, Mo 13.761 мкг 70 мкг 19.7% 13.8% 509 г
Селен, Se 32.252 мкг 55 мкг 58.6% 41.2% 171 г
Фтор, F 159.38 мкг 4000 мкг 4% 2.8% 2510 г
Хром, Cr 29.31 мкг 50 мкг 58.6% 41.2% 171 г
Цинк, Zn 1.7082 мг 12 мг 14.2% 10% 702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.235 г ~
Валин 1.639 г ~
Гистидин* 1.574 г ~
Изолейцин 1.41 г ~
Лейцин 2.477 г ~
Лизин 3.192 г ~
Метионин 0.599 г ~
Метионин + Цистеин 1.138 г ~
Треонин 1.39 г ~
Триптофан 0.474 г ~
Фенилаланин 1.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.626 г ~
Аспарагиновая кислота 2.462 г ~
Гидроксипролин 0.239 г ~
Глицин 1.134 г ~
Глутаминовая кислота 3.587 г ~
Пролин 1.233 г ~
Серин 1.341 г ~
Тирозин 1.124 г ~
Цистеин 0.549 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».