| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.8% | 835 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11% | 741 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5590 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 8.3% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 16.2% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 18.2% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.273 мкг | 400 мкг | 9.8% | 8% | 1019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.179 мкг | 3 мкг | 106% | 86.7% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7614 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6959 мг | 20 мг | 13.5% | 11% | 742 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.1 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.1% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7267 г |
| Кремний, Si | 19.938 мг | 30 мг | 66.5% | 54.4% | 150 г |
| Магний, Mg | 56.2 мг | 400 мг | 14.1% | 11.5% | 712 г |
| Натрий, Na | 302.66 мг | 1300 мг | 23.3% | 19.1% | 430 г |
| Сера, S | 92.45 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.5% | 1082 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 13.7% | 595 г |
| Хлор, Cl | 442.74 мг | 2300 мг | 19.2% | 15.7% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.592 мг | 18 мг | 20% | 16.4% | 501 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 6.105 мкг | 10 мкг | 61.1% | 50% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.4086 мг | 2 мг | 20.4% | 16.7% | 489 г |
| Медь, Cu | 295.04 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 24.1% | 339 г |
| Молибден, Mo | 13.628 мкг | 70 мкг | 19.5% | 15.9% | 514 г |
| Никель, Ni | 2.486 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.919 мкг | 55 мкг | 7.1% | 5.8% | 1403 г |
| Титан, Ti | 8.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 1.8172 мг | 12 мг | 15.1% | 12.3% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с куриными седрцами составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».