Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы гречневые

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 52 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Вода 300 г
Kamis Прованские травы 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.2% 717 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.5% 1474 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 8.2% 459 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 15% 250 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 6951 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 6.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 7% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.2% 1176 г
Витамин В4, холин 46.57 мг 500 мг 9.3% 3.5% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 4.4% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 5.7% 654 г
Витамин В9, фолаты 25.494 мкг 400 мкг 6.4% 2.4% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1809 г
Витамин Н, биотин 11.02 мкг 50 мкг 22% 8.2% 454 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.055 мг 20 мг 25.3% 9.5% 396 г
Ниацин 2.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.97 мг 2500 мг 12.8% 4.8% 781 г
Кальций, Ca 185.8 мг 1000 мг 18.6% 7% 538 г
Кремний, Si 49.592 мг 30 мг 165.3% 62% 60 г
Магний, Mg 149.04 мг 400 мг 37.3% 14% 268 г
Натрий, Na 1813.16 мг 1300 мг 139.5% 52.3% 72 г
Сера, S 87.04 мг 1000 мг 8.7% 3.3% 1149 г
Фосфор, P 309.6 мг 800 мг 38.7% 14.5% 258 г
Хлор, Cl 2496.19 мг 2300 мг 108.5% 40.7% 92 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 214.3 мкг ~
Ванадий, V 104.08 мкг ~
Железо, Fe 5.085 мг 18 мг 28.3% 10.6% 354 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2924 г
Кобальт, Co 3.735 мкг 10 мкг 37.4% 14% 268 г
Литий, Li 2.571 мкг ~
Марганец, Mn 1.7795 мг 2 мг 89% 33.4% 112 г
Медь, Cu 501.8 мкг 1000 мкг 50.2% 18.8% 199 г
Молибден, Mo 28.531 мкг 70 мкг 40.8% 15.3% 245 г
Никель, Ni 6.184 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 10.04 мкг 55 мкг 18.3% 6.9% 548 г
Стронций, Sr 189.59 мкг ~
Титан, Ti 20.2 мкг ~
Фтор, F 150.24 мкг 4000 мкг 3.8% 1.4% 2662 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1748 г
Цинк, Zn 2.0194 мг 12 мг 16.8% 6.3% 594 г
Цирконий, Zr 21.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 1.846 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.21 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы гречневые составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».