| Жир свиной топленый (смалец) | 10 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Морковь | 100 г |
| Печень говяжья | 400 г |
| Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13.2% | 697 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4704.7 мкг | 900 мкг | 522.7% | 484% | 19 г |
| Ретинол | 4.351 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.124 мг | 5 мг | 42.5% | 39.4% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 11% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.204 мг | 1.8 мг | 66.9% | 61.9% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 347.41 мг | 500 мг | 69.5% | 64.4% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.714 мг | 5 мг | 74.3% | 68.8% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 19.1% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.011 мкг | 400 мкг | 32.8% | 30.4% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.879 мкг | 3 мкг | 1062.6% | 983.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 20% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.4% | 1453 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 3.7% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 52.845 мкг | 50 мкг | 105.7% | 97.9% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3861 мг | 20 мг | 36.9% | 34.2% | 271 г |
| Ниацин | 4.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.1 мг | 2500 мг | 9% | 8.3% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2624 г |
| Кремний, Si | 3.874 мг | 30 мг | 12.9% | 11.9% | 774 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2093 г |
| Натрий, Na | 68.93 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.9% | 1886 г |
| Сера, S | 145.33 мг | 1000 мг | 14.5% | 13.4% | 688 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 23.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 85.33 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.4% | 2695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.86 мг | 18 мг | 21.4% | 19.8% | 466 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 11.583 мкг | 10 мкг | 115.8% | 107.2% | 86 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 10.2% | 907 г |
| Медь, Cu | 2035.53 мкг | 1000 мкг | 203.6% | 188.5% | 49 г |
| Молибден, Mo | 61.987 мкг | 70 мкг | 88.6% | 82% | 113 г |
| Никель, Ni | 34.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.529 мкг | 55 мкг | 39.1% | 36.2% | 255 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 136.87 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3.1% | 2922 г |
| Хром, Cr | 18 мкг | 50 мкг | 36% | 33.3% | 278 г |
| Цинк, Zn | 2.8839 мг | 12 мг | 24% | 22.2% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».