Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченая в собственном соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченая в собственном соку

Индейка, грудка, только мясо 550 г
Подсолнечное масло 17 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченая в собственном соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 21.6% 278 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.7% 1057 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3439 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Витамин В4, холин 70.75 мг 500 мг 14.2% 8.5% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 10.9% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.945 мг 2 мг 47.3% 28.5% 212 г
Витамин В9, фолаты 8.119 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4927 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 14.5% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.636 мг 15 мг 10.9% 6.6% 917 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 11.432 мг 20 мг 57.2% 34.4% 175 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 2.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.52 мг 2500 мг 11.4% 6.9% 876 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5211 г
Кремний, Si 0.053 мг 30 мг 0.2% 0.1% 56604 г
Магний, Mg 33.18 мг 400 мг 8.3% 5% 1206 г
Натрий, Na 331.49 мг 1300 мг 25.5% 15.4% 392 г
Сера, S 273.58 мг 1000 мг 27.4% 16.5% 366 г
Фосфор, P 233.2 мг 800 мг 29.2% 17.6% 343 г
Хлор, Cl 311.51 мг 2300 мг 13.5% 8.1% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 3% 1993 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3759 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3484 г
Медь, Cu 87.1 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1148 г
Молибден, Mo 1.102 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6352 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 26.317 мкг 55 мкг 47.8% 28.8% 209 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 1.4936 мг 12 мг 12.4% 7.5% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.536 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 0.778 г ~
Лейцин 1.881 г ~
Лизин 2.237 г ~
Метионин 0.709 г ~
Треонин 0.985 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.467 г ~
Аспарагиновая кислота 2.171 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 1.158 г ~
Глутаминовая кислота 3.68 г ~
Пролин 1.467 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.807 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.192 мг ~
бета Ситостерол 7.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.6 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.349 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченая в собственном соку составляет 166,1 кКал.

  • Порция = 160 гр (265.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок