Мой здоровый рацион

Рецепт Козинак домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинак домашний

Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, с солью 400 г
Сахар песок 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинак домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 529.7 ккал 1684 ккал 31.5% 5.9% 318 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 3.4% 551 г
Жиры 35.6 г 56 г 63.6% 12% 157 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 3.4% 557 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 6% 313 г
Вода 0.9 г 2273 г 252556 г
Зола 4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 1.9% 1023 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 1.5% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 5.03 мг 5 мг 100.6% 19% 99 г
Витамин В6, пиридоксин 0.574 мг 2 мг 28.7% 5.4% 348 г
Витамин В9, фолаты 169.286 мкг 400 мкг 42.3% 8% 236 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 18.643 мг 15 мг 124.3% 23.5% 80 г
бета Токоферол 0.85 мг ~
дельта Токоферол 0.171 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.03 мг 20 мг 25.2% 4.8% 398 г
Макроэлементы
Калий, K 608 мг 2500 мг 24.3% 4.6% 411 г
Кальций, Ca 50.86 мг 1000 мг 5.1% 1% 1966 г
Магний, Mg 92.14 мг 400 мг 23% 4.3% 434 г
Натрий, Na 468.14 мг 1300 мг 36% 6.8% 278 г
Сера, S 138.07 мг 1000 мг 13.8% 2.6% 724 г
Фосфор, P 825 мг 800 мг 103.1% 19.5% 97 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.8 мг 18 мг 15.6% 2.9% 643 г
Марганец, Mn 1.5071 мг 2 мг 75.4% 14.2% 133 г
Медь, Cu 1307.14 мкг 1000 мкг 130.7% 24.7% 77 г
Селен, Se 56.643 мкг 55 мкг 103% 19.4% 97 г
Цинк, Zn 3.7786 мг 12 мг 31.5% 5.9% 318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.456 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.3 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.483 г ~
Глицин 0.886 г ~
Глутаминовая кислота 3.382 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 23.4 г от 4.7 до 16.8 г 139.3% 26.3%
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.58 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.789 г min 16.8 г 40.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.489 г от 11.2 до 20.6 г 114% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 23.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Козинак домашний составляет 529,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».