Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Цезарь с тюлькой 01.09.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Цезарь с тюлькой 01.09.19

Яйцо куриное вареное всмятку 142 г
Подсолнечное масло 236 г
Лаймовый сок, необработанный 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Тюлька осенняя соленая 29 г
Горчица столовая 8 г
Соус вустерский (Сырье и приправы) 20 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Цезарь с тюлькой 01.09.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 538.3 ккал 1684 ккал 32% 5.9% 313 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.1% 894 г
Жиры 55 г 56 г 98.2% 18.2% 102 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.2% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 29.3 г 2273 г 1.3% 0.2% 7758 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 2% 933 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 1.7% 1084 г
Витамин В4, холин 74.98 мг 500 мг 15% 2.8% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 1.6% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.176 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 12594 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 1.7% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 1.3% 1451 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 21.264 мг 15 мг 141.8% 26.3% 71 г
Витамин Н, биотин 5.865 мкг 50 мкг 11.7% 2.2% 853 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.9128 мг 20 мг 4.6% 0.9% 2191 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.13 мг 2500 мг 2.9% 0.5% 3419 г
Кальций, Ca 163.46 мг 1000 мг 16.3% 3% 612 г
Кремний, Si 0.026 мг 30 мг 0.1% 115385 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 0.5% 3795 г
Натрий, Na 423.99 мг 1300 мг 32.6% 6.1% 307 г
Сера, S 97.32 мг 1000 мг 9.7% 1.8% 1028 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 3.6% 513 г
Хлор, Cl 424.01 мг 2300 мг 18.4% 3.4% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 1% 1795 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 0.7% 2542 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 5.6% 334 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.2% 10309 г
Медь, Cu 29.75 мкг 1000 мкг 3% 0.6% 3361 г
Молибден, Mo 1.999 мкг 70 мкг 2.9% 0.5% 3502 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 11.629 мкг 55 мкг 21.1% 3.9% 473 г
Фтор, F 16.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24922 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.6% 3185 г
Цинк, Zn 0.6142 мг 12 мг 5.1% 0.9% 1954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 29 г от 4.7 до 16.8 г 172.6% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 95.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.667 г ~
18:0 Стеариновая 2.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.143 г ~
22:0 Бегеновая 0.334 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.303 г min 16.8 г 79.2% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.996 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 31.518 г от 11.2 до 20.6 г 153% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 28.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Соус Цезарь с тюлькой 01.09.19 составляет 538,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».