| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 1000 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 380 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 17.4% | 384 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 7% | 953 г |
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 7.5% | 882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.2% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 68.12 мг | 500 мг | 13.6% | 9.1% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 7.9% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 16.1% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.169 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.5% | 2637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.441 мкг | 3 мкг | 81.4% | 54.2% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.12 мг | 90 мг | 53.5% | 35.6% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 4.3% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 3.393 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.5% | 1474 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0814 мг | 20 мг | 40.4% | 26.9% | 247 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.05 мг | 2500 мг | 18.7% | 12.5% | 534 г |
| Кальций, Ca | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4593 г |
| Магний, Mg | 31.51 мг | 400 мг | 7.9% | 5.3% | 1269 г |
| Натрий, Na | 244.87 мг | 1300 мг | 18.8% | 12.5% | 531 г |
| Сера, S | 231.77 мг | 1000 мг | 23.2% | 15.5% | 431 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 16.5% | 403 г |
| Хлор, Cl | 360.08 мг | 2300 мг | 15.7% | 10.5% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.095 мг | 18 мг | 17.2% | 11.5% | 582 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.5% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 9.606 мкг | 10 мкг | 96.1% | 64% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1642 г |
| Медь, Cu | 225.38 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 15% | 444 г |
| Молибден, Mo | 13.906 мкг | 70 мкг | 19.9% | 13.3% | 503 г |
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Фтор, F | 71.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5604 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 13.1% | 510 г |
| Цинк, Zn | 3.2561 мг | 12 мг | 27.1% | 18.1% | 369 г |
Энергетическая ценность говядина тушеная составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».