| бульон | 1700 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 300 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Картофель | 252 г |
| Макароны из муки в/с | 25 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.6% | 2452 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.5% | 1037 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 1.2% | 7404 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 10.1% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 15.31 мг | 500 мг | 3.1% | 2.7% | 3266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 4.8% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.508 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3818 мг | 20 мг | 6.9% | 6.1% | 1447 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.62 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.1% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Магний, Mg | 7.79 мг | 400 мг | 1.9% | 1.7% | 5135 г |
| Натрий, Na | 8.39 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15495 г |
| Сера, S | 43.82 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2282 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 5.4% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 14.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 1.8% | 5028 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 17.9% | 492 г |
| Литий, Li | 6.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 2.2% | 4016 г |
| Медь, Cu | 88.97 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.9% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 2.975 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.8% | 2353 г |
| Никель, Ni | 2.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.654 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.2% | 2072 г |
| Фтор, F | 15.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25094 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.7% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.5395 мг | 12 мг | 4.5% | 4% | 2224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из шампиньонов составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».