| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 240 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
Блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ, входит в кухню Израиля, большинства арабских стран и Азербайджана
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.2% | 974 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.8% | 918 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.2 мкг | 900 мкг | 26.7% | 26.5% | 375 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 13.9% | 715 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 15% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 142.6 мг | 500 мг | 28.5% | 28.2% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 17.6% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 11.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.415 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 9.4% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.18 мг | 90 мг | 25.8% | 25.6% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 12% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 5.1% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 11.673 мкг | 50 мкг | 23.3% | 23.1% | 428 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7146 мг | 20 мг | 8.6% | 8.5% | 1166 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.65 мг | 2500 мг | 9% | 8.9% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 40.07 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2496 г |
| Кремний, Si | 7.196 мг | 30 мг | 24% | 23.8% | 417 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Натрий, Na | 75.66 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.7% | 1718 г |
| Сера, S | 119.1 мг | 1000 мг | 11.9% | 11.8% | 840 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 15.2% | 652 г |
| Хлор, Cl | 114.56 мг | 2300 мг | 5% | 5% | 2008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 10.2% | 967 г |
| Йод, I | 12.69 мкг | 150 мкг | 8.5% | 8.4% | 1182 г |
| Кобальт, Co | 8.935 мкг | 10 мкг | 89.4% | 88.6% | 112 г |
| Литий, Li | 28.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 6.2% | 1591 г |
| Медь, Cu | 117.14 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.6% | 854 г |
| Молибден, Mo | 7.198 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10.2% | 972 г |
| Никель, Ni | 6.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.732 мкг | 55 мкг | 32.2% | 31.9% | 310 г |
| Фтор, F | 42.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9485 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.3% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.8514 мг | 12 мг | 7.1% | 7% | 1409 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | min 16.8 г | 17.6% | 17.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 13.8% |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».