| Минтай (Припускание) | 1000 г |
| Морковь (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 600 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Масло сливочное крестьянское солёное (Масла и жиры) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.6% | 874 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.4% | 538 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6% | 1111 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 627.7 мкг | 900 мкг | 69.7% | 46.7% | 143 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.726 мг | 5 мг | 74.5% | 49.9% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 42.22 мг | 500 мг | 8.4% | 5.6% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.551 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.888 мкг | 3 мкг | 29.6% | 19.8% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.444 мг | 15 мг | 29.6% | 19.8% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4586 мг | 20 мг | 12.3% | 8.2% | 813 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.8 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.8% | 985 г |
| Кальций, Ca | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Кремний, Si | 9.804 мг | 30 мг | 32.7% | 21.9% | 306 г |
| Магний, Mg | 37.14 мг | 400 мг | 9.3% | 6.2% | 1077 г |
| Натрий, Na | 86.37 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.4% | 1505 г |
| Сера, S | 115.8 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.8% | 864 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 10.2% | 652 г |
| Хлор, Cl | 118.63 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.5% | 1939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Йод, I | 84.31 мкг | 150 мкг | 56.2% | 37.6% | 178 г |
| Кобальт, Co | 10.458 мкг | 10 мкг | 104.6% | 70% | 96 г |
| Литий, Li | 1.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 6.7% | 998 г |
| Медь, Cu | 124.73 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.4% | 802 г |
| Молибден, Mo | 8.715 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.4% | 803 г |
| Никель, Ni | 6.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.856 мкг | 55 мкг | 16.1% | 10.8% | 621 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 409.37 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 6.8% | 977 г |
| Хром, Cr | 31.59 мкг | 50 мкг | 63.2% | 42.3% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.0185 мг | 12 мг | 8.5% | 5.7% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.7% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по польски составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».