| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.5% | 461 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.7% | 384 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 64.97 мг | 500 мг | 13% | 6.3% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 8.2% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.802 мг | 2 мг | 40.1% | 19.5% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.87 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.594 мкг | 3 мкг | 386.5% | 187.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.556 мкг | 10 мкг | 155.6% | 75.6% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.043 мг | 15 мг | 20.3% | 9.9% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7655 мг | 20 мг | 48.8% | 23.7% | 205 г |
| Ниацин | 7.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.87 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.4% | 890 г |
| Кальций, Ca | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.6% | 1844 г |
| Кремний, Si | 1.208 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2483 г |
| Магний, Mg | 49.13 мг | 400 мг | 12.3% | 6% | 814 г |
| Натрий, Na | 1040.67 мг | 1300 мг | 80.1% | 38.9% | 125 г |
| Сера, S | 193.96 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.4% | 516 г |
| Фосфор, P | 279.6 мг | 800 мг | 35% | 17% | 286 г |
| Хлор, Cl | 1612.08 мг | 2300 мг | 70.1% | 34.1% | 143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Йод, I | 44.2 мкг | 150 мкг | 29.5% | 14.3% | 339 г |
| Кобальт, Co | 20.894 мкг | 10 мкг | 208.9% | 101.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1264 г |
| Медь, Cu | 229.98 мкг | 1000 мкг | 23% | 11.2% | 435 г |
| Молибден, Mo | 6.522 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.5% | 1073 г |
| Никель, Ni | 6.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.732 мкг | 55 мкг | 77.7% | 37.8% | 129 г |
| Фтор, F | 1360.19 мкг | 4000 мкг | 34% | 16.5% | 294 г |
| Хром, Cr | 53.62 мкг | 50 мкг | 107.2% | 52.1% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.8961 мг | 12 мг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.641 г | min 16.8 г | 27.6% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.87 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.686 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».