| Картофель | 180 г |
| Куриный фарш | 671 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.8% | 580 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.1% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.4% | 5488 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.2% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 57.92 мг | 500 мг | 11.6% | 9.3% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 14.2% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 17% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.234 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 11.1% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 3.9% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.317 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3915 мг | 20 мг | 22% | 17.7% | 455 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.69 мг | 2500 мг | 19.3% | 15.5% | 519 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8658 г |
| Кремний, Si | 9.522 мг | 30 мг | 31.7% | 25.5% | 315 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1970 г |
| Натрий, Na | 50.34 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.1% | 2582 г |
| Сера, S | 140.41 мг | 1000 мг | 14% | 11.3% | 712 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 14.9% | 540 г |
| Хлор, Cl | 21.97 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 15.2% | 529 г |
| Литий, Li | 14.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3295 г |
| Медь, Cu | 81.3 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.5% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 1.831 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3823 г |
| Никель, Ni | 1.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.922 мкг | 55 мкг | 16.2% | 13% | 616 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 1.1994 мг | 12 мг | 10% | 8% | 1001 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.799 г | min 16.8 г | 16.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».