Мой здоровый рацион

Рецепт лосось с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось с луком

Лосось атлантический (семга) 160 г
Лук репчатый 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный 2 г
Уксус бальзамический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14.4% 603 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3689 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 8.8% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.6% 1139 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.515 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15905 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 6.7% 1302 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20921 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.8382 мг 20 мг 29.2% 25.3% 343 г
Макроэлементы
Калий, K 323.81 мг 2500 мг 13% 11.3% 772 г
Кальций, Ca 26.52 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3771 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1844 г
Натрий, Na 324.36 мг 1300 мг 25% 21.6% 401 г
Сера, S 139.81 мг 1000 мг 14% 12.1% 715 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 15.8% 546 г
Хлор, Cl 558.83 мг 2300 мг 24.3% 21% 412 г
Микроэлементы
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2059 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 12.5% 695 г
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 7.5% 1147 г
Медь, Cu 37.62 мкг 1000 мкг 3.8% 3.3% 2658 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 4.1% 2149 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 269.08 мкг 4000 мкг 6.7% 5.8% 1487 г
Хром, Cr 33.86 мкг 50 мкг 67.7% 58.6% 148 г
Цинк, Zn 0.6723 мг 12 мг 5.6% 4.8% 1785 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лосось с луком составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».