| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 900 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 187 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Морковь (Тушение) | 122 г |
| Кабачок (Тушение) | 212 г |
| Баклажан (Тушение) | 210 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 158 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Приправа Итальянские Травы [Kotanyi] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 21.5% | 571 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.8 мкг | 900 мкг | 18.9% | 23.2% | 530 г |
| бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 25% | 491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 31% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 15.2% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 48.91 мг | 500 мг | 9.8% | 12% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 15% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 30.1% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.579 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 11.8% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.61 мг | 90 мг | 9.6% | 11.8% | 1045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3461 мг | 20 мг | 21.7% | 26.6% | 460 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.95 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.9% | 727 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6812 г |
| Кремний, Si | 9.982 мг | 30 мг | 33.3% | 40.9% | 301 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1827 г |
| Натрий, Na | 148.11 мг | 1300 мг | 11.4% | 14% | 878 г |
| Сера, S | 137.97 мг | 1000 мг | 13.8% | 16.9% | 725 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 22.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 201.64 мг | 2300 мг | 8.8% | 10.8% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 5.3% | 2323 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.15 мкг | 10 мкг | 21.5% | 26.4% | 465 г |
| Литий, Li | 9.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1721 г |
| Медь, Cu | 100.63 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 12.4% | 994 г |
| Молибден, Mo | 4.544 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8% | 1540 г |
| Никель, Ni | 1.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.809 мкг | 55 мкг | 26.9% | 33% | 371 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37488 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.3991 мг | 12 мг | 11.7% | 14.4% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу с овощами составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».