Мой здоровый рацион

Рецепт Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филадельфия

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 40 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 40 г
Кета 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.6 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.8% 655 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.1% 418 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4.3% 887 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4564 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 4.7% 798 г
Ретинол 0.111 мг ~
альфа Каротин 0.315 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.63 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 3.9% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.4% 1118 г
Витамин В4, холин 33.01 мг 500 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 5.2% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 5.3% 722 г
Витамин В9, фолаты 14.764 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 1.683 мкг 3 мкг 56.1% 21.3% 178 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 6.417 мкг 10 мкг 64.2% 24.4% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 2.3% 1650 г
гамма Токоферол 0.129 мг ~
Витамин Н, биотин 1.437 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3479 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3657 мг 20 мг 21.8% 8.3% 458 г
Ниацин 2.506 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.65 мг 2500 мг 8.2% 3.1% 1222 г
Кальций, Ca 40.92 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2444 г
Кремний, Si 31.496 мг 30 мг 105% 39.8% 95 г
Магний, Mg 30.24 мг 400 мг 7.6% 2.9% 1323 г
Натрий, Na 126.26 мг 1300 мг 9.7% 3.7% 1030 г
Сера, S 89.29 мг 1000 мг 8.9% 3.4% 1120 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 7.5% 503 г
Хлор, Cl 72.83 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.2 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 47.24 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 1.2% 3087 г
Йод, I 20.13 мкг 150 мкг 13.4% 5.1% 745 г
Кобальт, Co 8.189 мкг 10 мкг 81.9% 31.1% 122 г
Литий, Li 1.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.4169 мг 2 мг 20.8% 7.9% 480 г
Медь, Cu 127.72 мкг 1000 мкг 12.8% 4.9% 783 г
Молибден, Mo 2.646 мкг 70 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Никель, Ni 3.213 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 21.835 мкг 55 мкг 39.7% 15.1% 252 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 6.3 мкг ~
Фтор, F 185.04 мкг 4000 мкг 4.6% 1.7% 2162 г
Хром, Cr 22.19 мкг 50 мкг 44.4% 16.8% 225 г
Цинк, Zn 0.8803 мг 12 мг 7.3% 2.8% 1363 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.734 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.226 г ~
6:0 Капроновая 0.186 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 1.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.929 г min 16.8 г 23.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.225 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.237 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.254 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.113 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.236 г ~
Трансжиры 0.369 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.297 г ~
16:1 транс 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.263 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.071 г ~

Энергетическая ценность Филадельфия составляет 263,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок