Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Салатная Смесь "Тоскана" [Белая Дача] 0 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Огурец грунтовый 100 г
Соль столовая 2 г
Перец сладкий зеленый 130 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Сметана 20% [Сарафаново] 40 г
Майонез Сметанный [Слобода] 0 г
Редис 40 г
Соус Майонезный Легкий [Московский Провансаль] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.8% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.9% 1538 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.4% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 33.2% 783 г
бета Каротин 0.69 мг 5 мг 13.8% 35.8% 725 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.8% 3333 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 2.9% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 9.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 19.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.624 мкг 400 мкг 1.9% 4.9% 5247 г
Витамин C, аскорбиновая 56 мг 90 мг 62.2% 161.6% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 7.8% 3386 г
Витамин Н, биотин 0.557 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 8977 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 17.9% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.4774 мг 20 мг 2.4% 6.2% 4189 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.25 мг 2500 мг 7.5% 19.5% 1328 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6532 г
Кремний, Si 17.285 мг 30 мг 57.6% 149.6% 174 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 8.1% 3255 г
Натрий, Na 179.56 мг 1300 мг 13.8% 35.8% 724 г
Сера, S 8.14 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12285 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 8.3% 3101 г
Хлор, Cl 26.4 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 8712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.4 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 16.89 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 9.4% 2813 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 4.9% 5226 г
Кобальт, Co 3.145 мкг 10 мкг 31.5% 81.8% 318 г
Литий, Li 10.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 18.7% 1399 г
Медь, Cu 98.1 мкг 1000 мкг 9.8% 25.5% 1019 г
Молибден, Mo 3.643 мкг 70 мкг 5.2% 13.5% 1921 г
Никель, Ni 5.093 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 1% 22917 г
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27567 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 29.1% 894 г
Цинк, Zn 0.2554 мг 12 мг 2.1% 5.5% 4699 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».