Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Свинина мясная (Жарка котлеты) 550 г
Лук репчатый (Пассерование) 85 г
Кабачок (Припускание) 58 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 7 г
Перец черный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 6.3% 447 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 15.5% 181 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.576 мг 1.5 мг 38.4% 10.8% 260 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2.6% 1098 г
Витамин В4, холин 85.58 мг 500 мг 17.1% 4.8% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 3.6% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 5.6% 501 г
Витамин В9, фолаты 8.553 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 2.444 мкг 3 мкг 81.5% 23% 123 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 2.3% 1223 г
Витамин Н, биотин 3.888 мкг 50 мкг 7.8% 2.2% 1286 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.2761 мг 20 мг 36.4% 10.3% 275 г
Макроэлементы
Калий, K 334.47 мг 2500 мг 13.4% 3.8% 747 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4496 г
Магний, Mg 30.23 мг 400 мг 7.6% 2.1% 1323 г
Натрий, Na 663.4 мг 1300 мг 51% 14.4% 196 г
Сера, S 296.19 мг 1000 мг 29.6% 8.3% 338 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 6.8% 416 г
Хлор, Cl 1006.57 мг 2300 мг 43.8% 12.3% 228 г
Микроэлементы
Бор, B 37.8 мкг ~
Железо, Fe 2.236 мг 18 мг 12.4% 3.5% 805 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 1.7% 1645 г
Кобальт, Co 9.733 мкг 10 мкг 97.3% 27.4% 103 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 1.7% 1688 г
Медь, Cu 243.23 мкг 1000 мкг 24.3% 6.8% 411 г
Молибден, Mo 16.378 мкг 70 мкг 23.4% 6.6% 427 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 82.93 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4823 г
Хром, Cr 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 7.1% 397 г
Цинк, Zn 3.8392 мг 12 мг 32% 9% 313 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 355 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».