| Вешенки | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.9% | 1188 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 13.9% | 589 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 17.1% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 114.62 мг | 500 мг | 22.9% | 18.8% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 21% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.303 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.6% | 1465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 9.7% | 845 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.461 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.658 мг | 15 мг | 17.7% | 14.5% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 13.908 мкг | 50 мкг | 27.8% | 22.8% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4447 мг | 20 мг | 22.2% | 18.2% | 450 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.37 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Кальций, Ca | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4983 г |
| Кремний, Si | 0.132 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 3.2% | 2533 г |
| Натрий, Na | 55.92 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2325 г |
| Сера, S | 79.67 мг | 1000 мг | 8% | 6.6% | 1255 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 14.6% | 563 г |
| Хлор, Cl | 62.5 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 7.7% | 1061 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.6% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 3.303 мкг | 10 мкг | 33% | 27.1% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2384 г |
| Медь, Cu | 187.83 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 15.4% | 532 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.7% | 700 г |
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.809 мкг | 55 мкг | 21.5% | 17.6% | 466 г |
| Стронций, Sr | 33.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11827 г |
| Хром, Cr | 9.67 мкг | 50 мкг | 19.3% | 15.8% | 517 г |
| Цинк, Zn | 0.8717 мг | 12 мг | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 69.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.658 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.905 г | min 16.8 г | 17.3% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки в кляре составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».