| Яичный желток куриный | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Соевый протеиновый изолят | 30 г |
| Агар пищевой | 20 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.4% | 431 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.4% | 1441 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.4 мкг | 900 мкг | 19.9% | 9.8% | 502 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 127.4 мг | 500 мг | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 6.4% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.259 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 7.5% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 9.176 мкг | 50 мкг | 18.4% | 9% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0487 мг | 20 мг | 5.2% | 2.6% | 1907 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.21 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.1% | 2354 г |
| Кальций, Ca | 93.66 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.6% | 1068 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3791 г |
| Натрий, Na | 70.71 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.7% | 1838 г |
| Сера, S | 70 мг | 1000 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 8.7% | 561 г |
| Хлор, Cl | 76.24 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 3017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 3.9% | 1244 г |
| Йод, I | 10.24 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.3% | 1465 г |
| Кобальт, Co | 3.094 мкг | 10 мкг | 30.9% | 15.2% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Медь, Cu | 84.96 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.2% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 4.941 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.5% | 1417 г |
| Олово, Sn | 9.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.075 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6.3% | 777 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31056 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.7328 мг | 12 мг | 6.1% | 3% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.284 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.169 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.197 г | min 16.8 г | 25% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Пломбир классический составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».