Мой здоровый рацион

Рецепт сёмга 09.04.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сёмга 09.04.15

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 343 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сёмга 09.04.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 13.2% 332 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.6% 415 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 1.9% 2267 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 6.9% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.1% 720 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.471 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27192 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.704 мг 15 мг 31.4% 13.8% 319 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин РР, НЭ 11.8212 мг 20 мг 59.1% 25.9% 169 г
Макроэлементы
Калий, K 397.34 мг 2500 мг 15.9% 7% 629 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6317 г
Кремний, Si 0.217 мг 30 мг 0.7% 0.3% 13825 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Натрий, Na 39.25 мг 1300 мг 3% 1.3% 3312 г
Сера, S 252.04 мг 1000 мг 25.2% 11.1% 397 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 11.7% 375 г
Хлор, Cl 205.89 мг 2300 мг 9% 4% 1117 г
Микроэлементы
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.89 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 2.2% 1985 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6472 г
Медь, Cu 5.43 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 18416 г
Молибден, Mo 5.643 мкг 70 мкг 8.1% 3.6% 1240 г
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16871 г
Фтор, F 534.92 мкг 4000 мкг 13.4% 5.9% 748 г
Хром, Cr 68.39 мкг 50 мкг 136.8% 60.1% 73 г
Цинк, Zn 0.9069 мг 12 мг 7.6% 3.3% 1323 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сёмга 09.04.15 составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».