Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Куриный фарш, сырой 1000 г
Овсяные хлопья геркулес 100 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 13.5% 487 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.7% 757 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.7% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9184 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8% 822 г
Витамин В4, холин 56.61 мг 500 мг 11.3% 7.4% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 12.3% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 14.6% 451 г
Витамин В9, фолаты 3.632 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11013 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 10.3% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3916 г
Витамин Н, биотин 2.437 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2052 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.0154 мг 20 мг 25.1% 16.5% 399 г
Макроэлементы
Калий, K 464.38 мг 2500 мг 18.6% 12.2% 538 г
Кальций, Ca 13.54 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7386 г
Магний, Mg 28.76 мг 400 мг 7.2% 4.7% 1391 г
Натрий, Na 55.09 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2360 г
Сера, S 158.76 мг 1000 мг 15.9% 10.5% 630 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 14.9% 442 г
Хлор, Cl 13.74 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16739 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 4% 1629 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 7.8% 848 г
Марганец, Mn 0.3387 мг 2 мг 16.9% 11.1% 590 г
Медь, Cu 98.16 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1019 г
Молибден, Mo 0.226 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30973 г
Селен, Se 9.374 мкг 55 мкг 17% 11.2% 587 г
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48960 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 1.5374 мг 12 мг 12.8% 8.4% 781 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».