Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с яйцом

гречка отварная 150 г
Подсолнечное масло 8 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.7% 835 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.7% 622 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5% 940 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 10.9% 435 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 3.9% 1203 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4.7% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.4% 882 г
Витамин В4, холин 101.74 мг 500 мг 20.3% 9.6% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 5.7% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5% 952 г
Витамин В9, фолаты 15.474 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2585 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.6% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 3.3% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.374 мг 15 мг 15.8% 7.5% 632 г
Витамин Н, биотин 10.524 мкг 50 мкг 21% 10% 475 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.8434 мг 20 мг 19.2% 9.1% 520 г
Ниацин 1.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.62 мг 2500 мг 7.9% 3.8% 1259 г
Кальций, Ca 29.57 мг 1000 мг 3% 1.4% 3382 г
Кремний, Si 33.572 мг 30 мг 111.9% 53.2% 89 г
Магний, Mg 85.54 мг 400 мг 21.4% 10.2% 468 г
Натрий, Na 298.54 мг 1300 мг 23% 10.9% 435 г
Сера, S 93.61 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1068 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 10.8% 439 г
Хлор, Cl 456.15 мг 2300 мг 19.8% 9.4% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 145.1 мкг ~
Ванадий, V 70.46 мкг ~
Железо, Fe 3.531 мг 18 мг 19.6% 9.3% 510 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1953 г
Кобальт, Co 4.542 мкг 10 мкг 45.4% 21.6% 220 г
Литий, Li 1.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.6579 мг 2 мг 32.9% 15.6% 304 г
Медь, Cu 293.48 мкг 1000 мкг 29.3% 13.9% 341 г
Молибден, Mo 17.466 мкг 70 мкг 25% 11.9% 401 г
Никель, Ni 4.187 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 12.058 мкг 55 мкг 21.9% 10.4% 456 г
Стронций, Sr 126 мкг ~
Титан, Ti 13.68 мкг ~
Фтор, F 63.76 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6274 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1712 г
Цинк, Zn 1.2042 мг 12 мг 10% 4.8% 997 г
Цирконий, Zr 14.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.582 г от 11.2 до 20.6 г 32% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Гречка с яйцом составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».