| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 594.6 ккал | 1684 ккал | 35.3% | 5.9% | 283 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.2% | 7600 г |
| Жиры | 64.9 г | 56 г | 115.9% | 19.5% | 86 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.1% | 14600 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.2% | 7285 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 17647 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 0.3% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.2% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.438 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 47368 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 28.147 мг | 15 мг | 187.6% | 31.6% | 53 г |
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 0.3% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2875 мг | 20 мг | 1.4% | 0.2% | 6957 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.73 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.3% | 5350 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.7% | 2370 г |
| Магний, Mg | 4.68 мг | 400 мг | 1.2% | 0.2% | 8547 г |
| Натрий, Na | 387 мг | 1300 мг | 29.8% | 5% | 336 г |
| Сера, S | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9099 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 0.7% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 604.06 мг | 2300 мг | 26.3% | 4.4% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 0.7% | 2320 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Медь, Cu | 6.43 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.1% | 15552 г |
| Молибден, Mo | 2.652 мкг | 70 мкг | 3.8% | 0.6% | 2640 г |
| Олово, Sn | 4.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.1% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 62402 г | |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1335 мг | 12 мг | 1.1% | 0.2% | 8989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 38.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 227.4% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 127.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.962 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.447 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.527 г | min 16.8 г | 92.4% | 15.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 41.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 201.7% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 38.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез без яиц составляет 594,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».