Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 600 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий красный (Тушение) 180 г
Фасоль стручковая (Тушение) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 5 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9% 1617 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.6% 1514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.9% 1333 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2634 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.6 мкг 900 мкг 23.6% 34.3% 423 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.952 мг 5 мг 19% 27.6% 525 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 13.6% 1059 г
Витамин В4, холин 75.59 мг 500 мг 15.1% 21.9% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 17.7% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 16.4% 889 г
Витамин В9, фолаты 16.057 мкг 400 мкг 4% 5.8% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 6.8% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 26.58 мг 90 мг 29.5% 42.8% 339 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 8.7% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 8.6% 1693 г
Витамин Н, биотин 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 18.4% 787 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 9.9% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.609 мг 20 мг 8% 11.6% 1243 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.94 мг 2500 мг 11.4% 16.5% 880 г
Кальций, Ca 31.12 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3213 г
Кремний, Si 8.78 мг 30 мг 29.3% 42.5% 342 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 7.3% 1985 г
Натрий, Na 39.1 мг 1300 мг 3% 4.4% 3325 г
Сера, S 59.96 мг 1000 мг 6% 8.7% 1668 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 13.9% 1046 г
Хлор, Cl 86.27 мг 2300 мг 3.8% 5.5% 2666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 12% 1210 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 7.3% 2005 г
Кобальт, Co 7.538 мкг 10 мкг 75.4% 109.4% 133 г
Литий, Li 38.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 11.3% 1278 г
Медь, Cu 125.82 мкг 1000 мкг 12.6% 18.3% 795 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 15.7% 926 г
Никель, Ni 10.105 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 8.728 мкг 55 мкг 15.9% 23.1% 630 г
Фтор, F 31.96 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12516 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 17% 858 г
Цинк, Zn 0.5538 мг 12 мг 4.6% 6.7% 2167 г
Цирконий, Zr 3.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 68,9 кКал.

  • Порция = 172 гр (118.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».