Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный сладкий перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный сладкий перец

Перец сладкий красный 40 г
Рис белый, крупа рисовая 40 г
Лук жареный по 2-56 2 г
Морковь 5 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 10 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный сладкий перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.3% 938 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.9% 3111 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 8.1% 718 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.4 мкг 900 мкг 24.3% 14.2% 412 г
бета Каротин 1.308 мг 5 мг 26.2% 15.3% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В4, холин 47.58 мг 500 мг 9.5% 5.5% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 10.9% 539 г
Витамин В9, фолаты 14.346 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2788 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 93.86 мг 90 мг 104.3% 60.9% 96 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2799 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.336 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3743 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.214 мг 20 мг 16.1% 9.4% 622 г
Ниацин 1.024 мг ~
Бетаин 1.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.39 мг 2500 мг 7.5% 4.4% 1341 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8969 г
Кремний, Si 46.776 мг 30 мг 155.9% 91.1% 64 г
Магний, Mg 28.22 мг 400 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Натрий, Na 26.07 мг 1300 мг 2% 1.2% 4987 г
Сера, S 69.74 мг 1000 мг 7% 4.1% 1434 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 8.1% 727 г
Хлор, Cl 19.39 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 60.7 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1824 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7979 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 9.3% 629 г
Литий, Li 34.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.5386 мг 2 мг 26.9% 15.7% 371 г
Медь, Cu 145.7 мкг 1000 мкг 14.6% 8.5% 686 г
Молибден, Mo 4.075 мкг 70 мкг 5.8% 3.4% 1718 г
Никель, Ni 3.159 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 11.678 мкг 55 мкг 21.2% 12.4% 471 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Титан, Ti 7.48 мкг ~
Фтор, F 23.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16750 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1656 г
Цинк, Zn 1.429 мг 12 мг 11.9% 7% 840 г
Цирконий, Zr 3.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный сладкий перец составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок