| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Вода | 600 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 50 г |
| Maggi на Второе для Гуляша | 74 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 15.3% | 284 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3353 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.2% | 3516 г |
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 8.9% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 43.39 мг | 500 мг | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 7.3% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.386 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 8.8% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 4% | 1074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.634 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.3% | 1898 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0861 мг | 20 мг | 5.4% | 2.3% | 1841 г |
| Ниацин | 1.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.05 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.3% | 1865 г |
| Кальций, Ca | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9990 г |
| Кремний, Si | 2.565 мг | 30 мг | 8.6% | 3.7% | 1170 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3295 г |
| Натрий, Na | 21.82 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5958 г |
| Сера, S | 132.42 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.7% | 755 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 4.6% | 948 г |
| Хлор, Cl | 32.56 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 2.2% | 2002 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 5.372 мкг | 10 мкг | 53.7% | 23.4% | 186 г |
| Литий, Li | 7.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2894 г |
| Медь, Cu | 74.52 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.3% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Никель, Ni | 7.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34375 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5230 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Цинк, Zn | 1.305 мг | 12 мг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины с Магги для гуляша составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».